中国休闲食品行业销售状况分析及投资商机研究报告2023-2029年
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中国休闲食品行业销售状况分析及投资商机研究报告2023-2029年
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*1章:中国休闲食品行业发展综述1.1 休闲食品行业范围界定1.1.1 行业概念及定义1.1.2 行业主要产品大类1.1.3 行业在国民经济中的地位1.2 中国休闲食品行业发展状况分析1.2.1 中国休闲食品行业发展总体概况(1)休闲食品行业的发展规模(2)休闲食品行业市场现状(3)休闲食品行业的消费群体(4)休闲食品行业面临的挑战及发展趋势1.2.2 中国休闲食品行业发展主要特点(1)竞争激烈——品牌是关键(2)生产趋于专业化和标准化(3)中高端市场成为争夺焦点(4)行业同质化现象严重1.2.3 休闲食品行业经营情况分析(1)行业经营效益分析(2)行业盈利能力分析(3)行业运营能力分析(4)行业偿债能力分析(5)行业发展能力分析1.3 休闲食品行业供需平衡分析1.3.1 总体供给情况分析1.3.2 各地区供给情况分析1.3.3 总体需求情况分析1.3.4 各地区需求情况分析1.3.5 全国休闲食品行业产销率分析1.4 中国休闲食品行业进出口分析1.4.1 休闲食品行业进出口状况综述1.4.2 休闲食品行业出口市场分析(1)2022年行业出口分析(2)2023年行业出口分析1.4.3 休闲食品行业进口市场分析(1)2022年行业进口分析(2)2023年行业进口分析1.4.4 休闲食品行业进出口前景及建议(1)休闲食品行业影响因素分析(2)休闲食品行业进口前景及建议1.5 中国休闲食品行业市场环境分析1.5.1 休闲食品行业经济环境分析(1)国际宏观经济环境分析(2)国内宏观经济发展与休闲食品行业的关联性分析(3)2018年展望与数据前瞻1.5.2 休闲食品行业政策环境分析(1)行业相关政策(2)行业发展规划1.5.3 休闲食品行业贸易环境分析(1)行业产品贸易环境现状(2)行业贸易环境发展趋势1.5.4 休闲食品行业市场消费环境分析(1)休闲食品消费特征分析(2)休闲食品消费群体结构分析(3)休闲食品消费趋势分析*2章:中国焙烤食品行业市场分析2.1 焙烤食品行业市场发展概述2.1.1 焙烤食品行业市场发展现状(1)焙烤食品行业的分类(2)焙烤食品行业市场主体分析(3)焙烤食品行业发展现状2.1.2 焙烤食品行业经营状况分析(1)规模指标分析(2)盈利能力分析(3)运营能力分析(4)偿债能力分析(5)发展能力分析2.2 膨化食品市场分析2.2.1 谷物膨化食品市场分析2.2.2 薯类膨化食品市场分析(1)薯片市场发展状况分析(2)薯片的营销战略(3)薯片电商渠道扩展2.2.3 膨化食品主要品牌竞争情况(1)向上整体获取原料采购优势(2)上好佳改善终端策略,提高终端拦截率(3)福建达利食品策划品牌形象,制定广告策略2.2.4 膨化食品主要消费群体分析(1)膨化食品消费者性别分析(2)膨化食品消费者婚姻状况分析(3)膨化食品消费者家庭人口分析2.3 饼干产品市场分析2.3.1 饼干产品市场发展情况(1)生产规模(2)销售规模2.3.2 饼干产品行业经营状况分析(1)行业经营效益分析(2)行业盈利能力分析(3)行业运营能力分析(4)行业偿债能力分析(5)行业发展能力分析2.3.3 饼干产品主要品牌竞争情况(1)外资企业品牌主导中高端(2)民营企业竞争实力增强2.3.4 饼干产品主要消费群体分析2.4 糕点产品市场分析2.4.1 糕点产品市场发展情况2.4.2 糕点产品行业市场竞争情况(1)竞争对手分析(2)购买者分析(3)替代品分析(4)潜在进者分析(5)供应商分析2.4.3 糕点产品主要消费群体分析(1)主要消费群体(2)消费群体特征(3)手稿蛋糕消费对象特征2.5 面包产品市场分析2.5.1 面包产品市场发展情况(1)行业整体发展态势良好(2)加工、生产、服务趋于专业化、标准化(3)中高端市场成为争夺焦点2.5.2 面包产品主要品牌竞争情况(1)品牌及其影响(2)商业模式分析(3)关键成功因素2.5.3 面包产品主要消费群体分析2.6 焙烤食品行业市场需求前景预测2.6.1 焙烤食品行业市场发展趋势分析2.6.2 焙烤食品行业市场前景预测分析*3章:中国糖果行业市场分析3.1 糖果行业市场发展概述3.1.1 糖果行业市场发展现状(1)糖果市场规模(2)糖果市场竞争3.1.2 糖果行业市场经营状况分析(1)行业经营效益分析(2)行业盈利能力分析(3)行业运营能力分析(4)行业偿债能力分析(5)行业发展能力分析3.1.3 糖果行业产业链上游市场分析(1)甜味剂行业发展状况分析(2)明胶行业发展状况分析(3)多糖醇行业发展状况分析(4)糖果添加剂行业发展状况分析3.2 传统型糖果产品市场分析3.2.1 硬糖产品市场分析(1)硬糖产品市场发展情况(2)硬糖产品主要品牌竞争情况3.2.2 奶糖产品市场分析(1)奶糖产品市场发展情况(2)奶糖产品主要品牌竞争情况3.2.3 巧克力产品市场分析(1)巧克力产品市场发展情况(2)巧克力产品主要品牌竞争情况3.2.4 酥糖产品市场分析(1)酥糖产品市场发展情况(2)酥糖产品主要品牌竞争情况3.3 功能性糖果产品市场分析3.3.1 维生素糖果产品市场分析(1)维生素糖果产品市场发展情况(2)维生素糖果产品主要品牌竞争情况3.3.2 功能性清咽润喉糖市场分析(1)功能性清咽润喉糖市场发展情况(2)功能性清咽润喉糖主要品牌竞争情况3.3.3 无糖糖果产品市场分析(1)无糖糖果产品市场发展情况(2)无糖糖果产品主要品牌竞争情况3.4 胶基糖果(口香糖)产品市场分析3.4.1 胶基糖果(口香糖)产品市场现状分析3.4.2 胶基糖果(口香糖)产品主要品牌竞争情况3.4.3 胶基糖果(口香糖)产品主要消费群体分析3.5 糖果行业市场发展趋势及前景预测3.5.1 糖果行业市场消费特点及趋势分析3.5.2 糖果行业市场发展前景预测*4章:中国干果行业市场分析4.1 干果行业市场发展概述4.1.1 干果行业市场发展现状(1)行业规模越来越大(2)集中度低(3)品牌溢价能力差(4)行业格局已具雏形,但集群效应没有出现4.1.2 干果行业市场价格走势分析4.1.3 干果行业主要品牌竞争情况4.1.4 干果行业主要消费群体分析4.2 干果行业细分产品市场分析4.2.1 瓜子产品市场分析(1)瓜子生产市场分析(2)瓜子消费市场分析4.2.2 花生产品市场分析(1)花生产品市场供需状况(2)花生价格走势分析(3)我国花生生产的竞争特点分析(4)中国花生产业未来发展趋势与对策(5)花生休闲产品市场竞争分析4.2.3 杏仁产品市场分析(1)杏仁产品市场供给情况(2)杏仁产品市场生产状况4.2.4 核桃产品市场分析(1)核桃产品市场需求分析(2)核桃产品生产市场分析(3)核桃价格市场分析4.2.5 开心果产品市场分析(1)开心果产量分析(2)开心果市场需求量分析4.3 特色干果市场需求分析4.3.1 新疆干果市场分析(1)新疆干果销售市场(2)新疆干果价格市场分析4.3.2 山东花生市场分析4.4 干果行业市场需求前景预测4.4.1 干果行业市场消费特点及趋势分析(1)干果行业市场消费特点(2)干果行业市场发展趋势4.4.2 干果行业市场发展前景预测*5章:中国果冻及果脯蜜饯行业市场分析5.1 果冻行业市场分析5.1.1 果冻产品市场发展现状5.1.2 果冻产品主要品牌竞争情况5.1.3 果冻产品主要消费群体分析5.1.4 果冻产品市场发展趋势及前景预测(1)果冻产品市场消费特点及趋势分析(2)果冻产品市场发展前景预测5.2 果脯蜜饯行业市场分析5.2.1 果脯蜜饯产品市场发展现状(1)果脯蜜饯产品市场需求分析(2)果脯蜜饯产品市场规模分析(3)果脯蜜饯产品市场竞争格局分析5.2.2 果脯蜜饯产品上游产业供应链分析(1)水果行业发展现状(2)制糖行业的发展现状(3)包装行业的发展现状5.2.3 果脯蜜饯产品区域市场分析(1)北京果脯蜜饯市场分析(2)江西酸枣糕市场分析(3)山东红枣市场分析5.2.4 果脯蜜饯产品消费市场调研分析(1)果脯蜜饯产品市场品牌影响力情况(2)果脯蜜饯产品消费者消费品牌分析(3)果脯蜜饯产品消费类别分析(4)果脯蜜饯产品市场消费价格分析(5)果脯蜜饯产品市场消费者消费金额分析(6)果脯蜜饯产品市场消费者消费季节分析(7)果脯蜜饯产品消费影响因素分析5.2.5 果脯蜜饯产品市场发展趋势(1)果脯蜜饯市场面临问题(2)果脯蜜饯市场发展趋势*6章:中国熟食行业市场分析6.1 熟食行业市场发展状况分析6.1.1 熟食行业市场发展现状分析6.1.2 熟食行业上游产业供应链分析(1)畜牧养殖业现状(2)肉类产品供应状况(3)畜牧养殖业与熟食行业6.2 熟食连锁经营市场状况分析6.2.1 熟食连锁经营市场发展整体情况6.2.2 熟食连锁经营市场规模分析6.2.3 熟食连锁经营市场竞争格局分析6.3 地区特色熟食产业发展状况分析6.3.1 重庆熟食产品市场分析(1)重庆市场本土企业(2)重庆市场外来企业6.3.2 湖南熟食产品市场分析(1)湖南熟食产品市场规模(2)湖南熟食产品市场特点6.3.3 新疆牛肉干产品市场分析6.3.4 内蒙风干牛肉干产品市场分析(1)内蒙风干牛肉干产品市场(2)内蒙风干牛肉干产品市场存在的问题6.3.5 北京熟食产品市场分析(1)北京熟食市场主要消费产品(2)北京熟食市场主要品牌(3)消费者消费熟食原因(4)北京熟食市场消费频率(5)北京熟食市场消费价位及金额(6)北京熟食市场主要消费季节6.4 熟食行业市场发展趋势及前景预测6.4.1 熟食行业市场消费特点及趋势分析6.4.2 熟食行业市场发展前景预测*7章:中国休闲食品行业企业竞争力分析7.1 国际休闲食品企业在华竞争力分析7.1.1 国际企业在华竞争力分析7.1.2 典型企业在华经营状况——好丽友(1)好丽友在华销售收入增长情况(2)好丽友在华产品市场情况7.2 中国休闲食品企业竞争力分析7.2.1 中国焙烤食品行业集中度分析(1)行业区域集中度分析(2)行业区域集中度变化情况7.2.2 中国糖果企业竞争力分析(1)行业区域集中度分析(2)行业区域集中度变化情况7.2.3 中国果脯蜜饯行业集中度分析(1)行业区域集中度分析(2)行业区域集中度变化情况7.2.4 中国休闲食品行业五力竞争模型(1)休闲食品行业上游议价能力分析(2)休闲食品行业下游议价能力分析(3)休闲食品行业替代者威胁分析(4)休闲食品行业潜在进入者威胁分析(5)休闲食品行业竞争状况总结7.3 中国休闲食品企业发展趋势分析7.3.1 中国休闲食品企业面临问题(1)产品同质化严重(2)产品缺乏创意(3)营销网络不健全(4)产品研发后劲不足(5)食品安全问题7.3.2 中国休闲食品企业发展趋势(1)口味及品类创新为必然趋势(2)产品包装发展趋势(3)营销模式发展趋势(4)竞争策略发展趋势7.4 中国休闲食品良好企业经营分析7.4.1 中国旺旺控股有限公司经营情况分析(1)企业发展简况分析(2)企业主营业务与产品(3)企业销售渠道与网络(4)企业经营情况分析(5)企业经营状况优劣势分析7.4.2 上好佳(中国)有限公司经营情况分析(1)企业发展简况分析(2)企业主营业务与产品(3)企业销售渠道与网络(4)企业经营状况优劣势分析7.4.3 食品(中国)有限公司经营情况分析(1)企业发展简况分析(2)企业产品结构分析(3)企业销售渠道与网络(4)企业经营状况优劣势分析(5)企业较新发展动向分析7.4.4 福建福马食品集团有限公司经营情况分析(1)企业发展简况分析(2)企业综息情况(3)企业产品结构分析(4)企业销售渠道与网络(5)企业经营状况优劣势分析7.4.5 福建达利食品集团有限公司经营情况分析(1)企业发展简况分析(2)企业生产能力分析(3)企业产品结构分析(4)企业销售渠道与网络(5)企业研发情况分析(6)企业经营状况优劣势分析(7)企业较新发展动态7.4.6 玛氏食品(中国)有限公司经营情况分析(1)企业发展简况分析(2)企业经营领域分析(3)企业产品结构分析(4)企业销售渠道与网络(5)企业经营状况优劣势分析(6)企业较新发展动向分析7.4.7 不凡帝范梅勒糖果(中国)有限公司经营情况分析(1)企业发展简况分析(2)企业生产能力分析(3)企业产品结构分析(4)企业销售渠道与网络(5)企业经营状况优劣势分析7.4.8 金冠(中国)食品有限公司经营情况分析(1)企业发展简况分析(2)企业综息情况(3)企业产品结构分析(4)企业销售渠道与网络(5)企业经营状况优劣势分析7.4.9 福建雅客食品有限公司经营情况分析(1)企业发展简况分析(2)企业产品结构分析(3)企业销售渠道与网络(4)企业经营状况优劣势分析(5)企业较新发展动向分析7.4.10 天喔食品(集团)有限公司经营情况分析(1)企业发展简况分析(2)企业组织结构(3)企业产品结构分析(4)企业销售渠道与网络(5)企业经营状况优劣势分析7.4.11 招远必泰食品有限公司经营情况分析(1)企业发展简况分析(2)企业产品结构分析(3)企业销售渠道与网络(4)企业经营状况优劣势分析7.4.12 南京喜之郎食品有限公司经营情况分析(1)企业发展简况分析(2)企业生产能力分析(3)企业产品结构分析(4)企业销售渠道与网络(5)企业经营状况优劣势分析7.4.13 福建东方食品集团有限公司经营情况分析(1)企业发展简况分析(2)企业生产能力分析(3)企业产品结构分析(4)企业销售渠道与网络(5)企业经营状况优劣势分析7.4.14 江西集团食品股份有限公司经营情况分析(1)企业发展简况分析(2)企业产品结构分析(3)公司研发支出情况(4)企业经营状况分析(5)企业销售渠道与网络(6)企业经营状况优劣势分析7.4.15 国际控股有限公司经营情况分析(1)企业发展简况分析(2)企业产品结构分析(3)企业经营状况分析(4)企业销售渠道与网络(5)企业经营状况优劣势分析
图表目录
图表1:休闲食品从产品属性分类图表2:2018-2023年休闲食品行业销售收入及占GDP比重(单位:亿元,%)图表3:中国休闲食品行业市场特征图表4:2018-2023年休闲食品行业经营效益分析(单位:家,万元,%)图表5:2018-2023年中国休闲食品行业盈利能力分析(单位:%)图表6:2018-2023年中国休闲食品行业运营能力分析(单位:次)图表7:2018-2023年中国休闲食品行业偿债能力分析(单位:%,倍)图表8:2018-2023年中国休闲食品行业发展能力分析(单位:%)图表9:2018-2023年休闲食品行业工业总产值及增长率走势(单位:万元,%)图表10:2018-2023年休闲食品行业工业总产值居前的10个地区统计表(单位:万元)图表11:2023年休闲食品行业工业总产值居前的10个地区比重图(单位:%)图表12:2018-2023年休闲食品行业销售收入及增长率变化趋势图(单位:亿元,%)图表13:2018-2023年休闲食品行业销售收入居前的10个地区统计表(单位:万元)图表14:2023年休闲食品行业销售收入居前的10个地区比重图(单位:%)图表15:2018-2023年全国休闲食品行业产销率变化趋势图(单位:%)图表16:2018-2023年中国休闲食品行业进出口状况表(单位:万美元,%)图表17:2018-2023年中国休闲食品行业进出口图(单位:万美元)图表18:2023年中国休闲食品行业按金额排名出口产品(单位:万吨,亿美元)图表19:2023年休闲食品行业出口产品结构(单位:%)图表20:2023年中国休闲食品行业出口产品(单位:万吨,亿美元)图表21:2023年休闲食品行业出口产品结构(单位:%)图表22:2023年中国休闲食品行业按金额排名进口产品(单位:万吨,亿美元)图表23:2023年休闲食品行业进口产品结构(单位:%)图表24:2023年中国休闲食品行业按金额排名进口产品(单位:万吨,亿美元)图表25:2023年休闲食品行业进口产品结构(单位:%)图表26:休闲食品行业出口不利因素分析图表27:休闲食品行业出口有利因素分析图表28:2018-2023年世界经济增长情况(单位:%)图表29:2018-2023年中国GDP增长趋势分析(单位:亿元,%)图表30:2018-2023年我国社会消费品零售总额情况(单位:亿元)图表31:2018-2023年我国居民人均可支配收入及其增长情况(单位:元,%)图表32:全国居民人均消费支出构成(单位:%)图表33:2018-2023年中国GDP情况以及休闲食品产值增长情况(单位:%)图表34:2018-2023年居民收入增长情况与休闲食品行业销售收入增长率比较图(单位:%)图表35:中国休闲食品行业相关政策图表36:中国休闲食品行业发展规划图表37:技术贸易壁垒对休闲食品出口的影响图表38:人民币汇率变化对休闲食品出口的影响图表39:中国休闲食品贸易环境发展趋势图表40:京沪穗三城市家庭休闲食品总体消费状况(单位:%)图表41:中国休闲食品消费趋势分析图表42:2018-2023年中国烘焙食品行业经营效益分析(单位:家,万元,%)图表43:2018-2023年中国烘焙食品行业盈利能力分析(单位:%)图表44:2018-2023年中国烘焙食品行业运营能力分析(单位:次)图表45:2018-2023年中国烘焙食品行业偿债能力分析(单位:%,倍)图表46:2018-2023年中国烘焙食品行业发展能力分析(单位:%)图表47:膨化食品品牌渗透率男女差别(单位:%)图表48:膨化食品品牌渗透率婚姻状况差别(单位:%)图表49:2018-2023年中国饼干产量走势图(单位:万吨)图表50:2018-2023年我国饼干销售收入变化情况(单位:万元,%)图表51:2018-2023年饼干产品行业经营效益分析(单位:家,万元,%)图表52:2018-2023年中国饼干产品行业盈利能力分析(单位:%)图表53:2018-2023年中国饼干产品行业运营能力分析(单位:次)图表54:2018-2023年中国饼干产品行业偿债能力分析(单位:%,倍)图表55:2018-2023年中国饼干产品行业发展能力分析(单位:%)图表56:中国糕点产品市场发展特点分析图表57:面包产品主要品牌及其影响图表58:Bread Talk商业模式分析图表59:焙烤食品行业市场发展趋势分析图表60:焙烤食品行业市场前景预测分析图表61:2009-2023年我国糖果市场规模及增长速度(单位:亿元,%)图表62:国内主要糖果品牌及产品种类图表63:2018-2023年糖果行业经营效益分析(单位:家,万元,%)图表64:2018-2023年中国糖果行业盈利能力分析(单位:%)图表65:2018-2023年中国糖果行业运营能力分析(单位:次)图表66:2018-2023年中国糖果行业偿债能力分析(单位:%,倍)图表67:2018-2023年中国糖果行业发展能力分析(单位:%)图表68:2018-2023年中国明胶行业市场规模(单位:万吨)图表69:巧克力产品**阵营主要品牌竞争情况图表70:巧克力产品*二阵营主要品牌竞争情况图表71:巧克力产品*三阵营主要品牌竞争情况图表72:胶基糖果(口香糖)产品主要消费群体分析图表73:2018-2023年中国糖果产量及同比增长情况(单位:万吨,%)图表74:2023年全国各省市糖果产量占比情况(单位:%)图表75:2023年开心果批发价格(单位:斤,元/斤)图表76:我国瓜子产品品牌提名率(单位:%)图表77:我国瓜子产品种类消费率(单位:%)图表78:消费者较喜欢的瓜子口味占比(单位:%)图表79:消费者购买瓜子主要关注的因素分析(单位:%)图表80:1997-2023年我国花生种植面积(单位:千公顷)图表81:1997-2023年我国花生产量(单位:万吨)图表82:2018-2023年我国花生主产区产量(单位:百万吨)图表83:1997-2023年我国花生单产(单位:吨/公顷)图表84:2018-2023年我国花生价格走势图(单位:元/千克)图表85:我国花生生产的竞争有利因素分析图表86:我国花生生产的竞争不利因素分析图表87:中国花生产业未来发展趋势与对策图表88:1992-2023年我国核桃产量(单位:吨)图表89:2018-2023年我国核桃价格走势(单位:元/千克)图表90:2018-2023年我国开心果产量及增长情况(单位:万吨,%)图表91:2018-2023年我国开心果需求量及增长情况(单位:万吨,%)图表92:消费者喜欢干果口味分析(单位:%)图表93:消费者喜欢干果包装分析(单位:%)图表94:消费者购买干果关注的主要因素分析(单位:%)图表95:干果产品满足消费者哪方面需求分析(单位:%)图表96:主要果冻产品品牌市场占有份额分析(单位:%)图表97:果冻产品市场消费趋势图表98:果脯蜜饯产品市场竞争格局分析图表99:2018-2023年我国苹果产量增长情况(单位:万吨,%)图表100:2018-2023年我国苹果各年出口数量(单位:万吨)图表101:2018-2023年我国苹果年出口金额(单位:千万美元)图表102:2018-2023年我国苹果出口分洲出口表(单位:万吨,万美元,美元/吨,%)图表103:不同品种类型增/减产情况和特点图表104:不同成熟期柑橘类型的产量增减情况图表105:不同产区柑橘类型的产量增减情况图表106:柑橘产量减少原因分析图表107:2018-2023年制糖(蜜饯)行业经营效益分析(单位:家,万元)图表108:2023年中国制糖行业盈利能力分析(单位:%)图表109:2018-2023年中国制糖行业运营能力分析(单位:次)图表110:2018-2023年中国制糖行业偿债能力分析(单位:%,倍)图表111:2018-2023年中国制糖行业发展能力分析(单位:%)图表112:2018-2023年包装行业经营效益分析(单位:家,万元)图表113:2018-2023年中国包装行业盈利能力分析(单位:%)图表114:2018-2023年中国包装行业运营能力分析(单位:次)图表115:2018-2023年中国包装行业偿债能力分析(单位:%,倍)图表116:2018-2023年中国包装行业发展能力分析(单位:%)图表117:消费者是否能记住果脯蜜饯产品的品牌(单位:%)图表118:过去一年中消费者总共吃过的果脯蜜饯产品品牌个数占比(单位:%)图表119:消费者经常吃的果脯蜜饯产品类别占比(单位:%)图表120:消费者认为每袋果脯蜜饯产品的适宜价格占比(单位:%)http://hsxhiti.b2b168.com